{"product_id":"products-kenya-simba-geisha-natural","title":"肯亞・辛巴處理站・藝伎・日曬","description":"\u003cp\u003eKENYA SIMBA STATION GEISHA NATURAL  \u003cbr\u003e肯亞・辛巴處理站・藝伎・日曬\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「同樣是肯亞藝伎，日曬把水果的聲音放得更大了。」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e01｜THE BEGINNING\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一開始選擇這支咖啡的原因，跟水洗版本一樣。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e只是好奇，藝伎經過肯亞的風土之後，會變成什麼樣的味道？而同一個產區、同一個品種，換成日曬處理，又會出現什麼差別？\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e02｜MY THOUGHTS\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e實際喝過之後，這支日曬藝伎的水果調性比水洗版本更加明顯。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e熱帶水果、百香果和鳳梨的味道比較直接，後面還有甜橙與葡萄的甜感。它不是單純多了一點日曬味，而是把原本藏在咖啡裡的水果感放大了。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e其中我最喜歡的是葡萄。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e它讓前面的熱帶水果不只是明亮，也多了一段比較清甜、完整的收尾。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e03｜ROASTING\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e烘焙時，我想把它的熱帶水果調性拉出來。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e既然選擇的是日曬版本，就希望百香果、鳳梨與葡萄這些水果感可以清楚被喝到，讓它和水洗版本呈現出不同的個性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e04｜TASTE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味｜熱帶水果、百香果、鳳梨、甜橙、葡萄、茉莉花香  \u003cbr\u003e口感｜水果調性明顯，帶有活潑的酸甜感  \u003cbr\u003e餘韻｜葡萄的清甜與淡淡茉莉花香\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e05｜FOR YOU\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ 喜歡熱帶水果調性咖啡的人  \u003cbr\u003e✓ 喜歡日曬咖啡明顯果香的人  \u003cbr\u003e✓ 想比較肯亞藝伎水洗與日曬差異的人  \u003cbr\u003e✓ 喜歡百香果、鳳梨與葡萄風味的人\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e06｜COFFEE INFO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產國｜肯亞 Kenya  \u003cbr\u003e處理站｜辛巴處理站 Simba Station  \u003cbr\u003e品種｜藝伎 Geisha  \u003cbr\u003e處理法｜日曬 Natural  \u003cbr\u003e海拔｜1,600–1,800 m  \u003cbr\u003e烘焙度｜3／5  \u003cbr\u003e風味｜熱帶水果、百香果、鳳梨、甜橙、葡萄、茉莉花香  \u003cbr\u003e商品編號｜K-02\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e每一支咖啡，我們都希望有人是因為故事而認識它，最後才因為味道而喜歡它。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e如果這支咖啡剛好吸引了你，  \u003cbr\u003eStepsWingswinG cafe\u003c\/p\u003e","brand":"夢瑞橋咖啡｜StepsWingswinG Cafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55945126936744,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/8838\/4424\/files\/59EE5FF9-7016-453B-967E-E57F63FD1B46.png?v=1788372582","url":"https:\/\/stepswingswingcafe.com\/products\/products-kenya-simba-geisha-natural","provider":"夢瑞橋咖啡｜StepsWingswinG Cafe","version":"1.0","type":"link"}