About the Coffee Day

About the Coffee Day #01｜OREA O1 + FLOW REGULATION，開始影響我的烘焙
About the Coffee Day #01｜OREA O1 + FLOW REGULATION，開始影響我的烘焙
https://youtu.be/N0wNkfuq5Dk 最近買了 OREA O1，也開始測試 OREA FLOW REGULATION / Regulators。 原本只是想試試看新的濾杯， 但用了一段時間之後，我發現它影響的不只是沖煮， 也開始讓我重新思考自己的烘焙。 FLOW REGULATION 讓 O1 可以透過不同的 Regulator， 改變底部的最大流速。 目前有不同流速的選擇， 我自己也測試了一陣子。 #8 的流速很快，但還是能做出不錯的強度； 搭配 HARIO Switch 之後，也可以把口感的部分再強調出來。 不過最近店裡實際出杯， 我反而都在使用流速最慢的 #2，... 繼續閱讀…